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20.1: Visión general

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    La función del sistema digestivo es descomponer los alimentos que comes, liberar sus nutrientes y absorber esos nutrientes en el cuerpo. Si bien el intestino delgado es el caballo de batalla del sistema, donde se produce la mayor parte de la digestión, y donde la mayoría de los nutrientes liberados son absorbidos en la sangre o la linfa, cada uno de los órganos del sistema digestivo hace un aporte vital a este proceso (Figura\(\PageIndex{1}\)).

    Este diagrama muestra el sistema digestivo de un ser humano, con los órganos principales etiquetados.

    Figura\(\PageIndex{1}\): Componentes del Sistema Digestivo Todos los órganos digestivos juegan un papel integral en el proceso digestivo sustentador de la vida. (CC-BY-4.0, OpenStax, Anatomía Humana)

    Órganos del sistema digestivo

    La forma más fácil de entender el sistema digestivo es dividir sus órganos en dos categorías principales. El primer grupo son los órganos que conforman el canal alimentario. Los órganos digestivos accesorios comprenden el segundo grupo y son críticos para orquestar la descomposición de los alimentos y la asimilación de sus nutrientes en el cuerpo.

    Los órganos digestivos accesorios, a pesar de su nombre, son críticos para la función del sistema digestivo.


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