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4.3: Mecanismos Generales de Acción

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    Como se señaló anteriormente, las enzimas son órdenes de magnitud más efectivas (más rápidas) que los catalizadores químicos. El secreto de su éxito radica en una diferencia fundamental en sus mecanismos de acción. Todo estudiante de química se ha metido en la cabeza el hecho de que un catalizador acelera una reacción sin ser consumido por él. En otras palabras, el catalizador termina después de una reacción justo de la manera en que comenzó para que pueda catalizar otras reacciones, también. Las enzimas comparten esta propiedad, pero en el medio, durante la acción catalítica, una enzima se cambia transitoriamente. Dichos cambios pueden ser sutiles electrónicos o modificaciones covalentes más significativas. También es importante reconocer que las enzimas no son estructuras fijas, rígidas, sino que son flexibles. La flexibilidad permite el movimiento y el movimiento facilita la alteración de los entornos electrónicos necesarios para la catálisis. Las enzimas son, por lo tanto, mucho más eficaces que los catalizadores químicos rígidos como resultado de sus capacidades para facilitar los cambios necesarios para optimizar el proceso catalítico.

    Colaboradores

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