8: Reacciones catalizadas por enzimas

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Objetivos de aprendizaje

Al final de esta sección, podrás:

Explicar el papel de las reacciones catalizadas por enzimas en el metabolismo celular.

En esta foto, un colibrí bebe de un comedero. — **Figura\(\PageIndex{1}\):** Un colibrí necesita energía para mantener un vuelo prolongado. El ave obtiene su energía tomando comida y transformando la energía contenida en las moléculas de alimento en formas de energía para impulsar su vuelo a través de una serie de reacciones bioquímicas. (crédito: modificación de obra por Cory Zanker)

Prácticamente todas las tareas que realizan los organismos vivos requieren energía. Se necesita energía para realizar trabajos pesados y hacer ejercicio, pero los humanos también usan la energía mientras piensan, e incluso durante el sueño. De hecho, las células vivas de cada organismo utilizan constantemente la energía. Los nutrientes y otras moléculas que se importan a la célula tienen muchas vías potenciales diferentes: metabolizadas (descompuestas) y utilizadas como energía, sintetizadas en nuevas moléculas, modificadas si es necesario, transportadas alrededor de la célula e incluso distribuidas a todo el organismo. Por ejemplo, las proteínas grandes que componen los músculos se construyen a partir de moléculas más pequeñas importadas de aminoácidos de la dieta. Los carbohidratos complejos se descomponen en azúcares simples que la célula utiliza para obtener energía. Así como se requiere energía tanto para construir como para demoler un edificio, se requiere energía para la síntesis y descomposición de moléculas, así como para el transporte de moléculas dentro y fuera de las células. Además, procesos como ingerir y descomponer bacterias y virus patógenos, exportar desechos y toxinas, y el movimiento de la célula requieren energía.

Referencias

A menos que se indique lo contrario, las imágenes de esta página están bajo licencia CC-BY 4.0 de OpenStax.

Texto adaptado de: OpenStax, Conceptos de Biología. OpenStax CNX. mayo 18, 2016 http://cnx.org/contents/b3c1e1d2-839...9a8aafbdd@9.10

Miniatura: Diagrama que muestra el modelo de ajuste inducido en enzimas. (Dominio público; LadyOFHats).