16.1.3: Tallos
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La organización de los tejidos del tallo difiere entre dicotiledóneas y monocotiledóneas.
El tallo de dicot leñoso
El dibujo muestra un sector de sección transversal a través de una ramita de 5 años de un árbol de tijo (Tilia). El tallo tiene tres áreas:
- corteza
- madera
- médula
Corteza
- Corcho - La parte exterior de la corteza está protegida por capas de células muertas de corcho impregnadas con suberina. La suberina es cerosa y reduce la pérdida de agua del tallo. Pero la suberina es tan impermeable al aire como lo es al agua. Las necesidades de intercambio de gases de las celdas vivas debajo del corcho son satisfechas por aberturas en el corcho llamadas lenticelas.
- Cortex - Capas de células del parénquima. Estos almacenan alimentos (como lo hacen en la raíz). En el tallo muy joven (antes de que se haya formado el corcho), pueden tener cloroplastos y llevar a cabo la fotosíntesis.
- Cambium de corcho - En tallos más viejos, se forma un meristema entre el corcho y la corteza. La mitosis de sus células produce más corcho.
- Rayos de médula expandida - Regiones de parénquima que almacenan alimentos.
- Phloem - Paquetes de tubos de tamiz rodeados y soportados por esclerénquima. La translocación de los alimentos a través del tallo se realiza en los tubos de tamiz.
Cambium
Durante la temporada de crecimiento, la mitosis en esta banda de tejido meristemático produce nuevo floema hacia el exterior y nuevo xilema en el interior.
Xilema
El xilema conforma la región maderera. Los vasos de xilema hechos en la primavera, cuando el agua es abundante, tienen diámetros mayores que los realizados más adelante en la temporada. No se produce xilema durante la temporada de inactividad. El contraste visual entre el xilema de finales de verano de una temporada y el xilema primaveral de la siguiente crea el anillo anual. Xylem cumple dos funciones:
- transporte de agua y minerales hasta el tallo
- soporte
La fotografía (cortesía de Turtox) muestra la organización de los tejidos en el tallo de maíz (maíz), una típica monocotiledónea. El tallo de maíz consiste en:
- una corteza externa
- un interior lleno de médula.
Los haces vasculares se dispersan a través de la médula.
Cada paquete vascular contiene:
- una capa de esclerénquima que proporciona soporte
- un haz de floema que contiene
- tubos de tamiz utilizados para el transporte de alimentos
- sus células de compañía.
- cuatro vasos de xilema
- un grupo de traqueides de xilema
- ambos llevan agua y minerales disueltos por el tallo