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15: Nutrición y Suelos

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    Las cucurbitáceas son una familia de plantas cultivadas por primera vez en Mesoamérica, aunque varias especies son nativas de América del Norte (Figura\(\PageIndex{1}\)). La familia incluye muchas especies comestibles, como la calabaza y la calabaza, así como calabazas no comestibles. Para crecer y desarrollarse en plantas maduras y fructíferas, se deben cumplir muchos requisitos y coordinar los eventos. Las semillas deben germinar en las condiciones adecuadas en el suelo; por lo tanto, la temperatura, la humedad y la calidad del suelo son factores importantes que juegan un papel en la germinación y el desarrollo de las plántulas. La calidad del suelo y el clima son significativos para la distribución y crecimiento de las plantas. La plántula joven eventualmente se convertirá en una planta madura, y las raíces absorberán los nutrientes y el agua del suelo. Al mismo tiempo, las partes aéreas de la planta absorberán dióxido de carbono de la atmósfera y utilizarán la energía de la luz solar para producir compuestos orgánicos a través de la fotosíntesis. Este capítulo explorará la compleja dinámica entre plantas y suelos.

    Plántula de color verde oscuro con tres hojas que crecen en una parcela de suelo marrón oscuro (izquierda) y una variedad de calabazas rojas, naranjas, verdes y amarillas (derecha)
    Figura\(\PageIndex{1}\): Para que esta (a) plántula de calabaza (Cucurbita maxima) se convierta en una planta madura con su (b) fruto, se deben cumplir numerosos requerimientos nutricionales. (crédito a: modificación de obra de Julian Colton; crédito b: modificación de obra por “Wildfeuer” /Wikimedia Commons)

    • 15.1: Elementos Esenciales
      Las plantas requieren elementos esenciales para crecer en grandes cantidades (macronutrientes) o pequeñas cantidades (micronutrientes). Estos forman macromoléculos biológicos, mantienen el equilibrio iónico, ayudan en la función enzimática y soportan la estructura de la pared celular. Las plantas presentan carencias de nutrientes características según el nutrimento que carecen.
    • 15.2: Suelos
      El suelo es la capa externa suelta que cubre la superficie de la Tierra. La calidad del suelo es un determinante importante, junto con el clima, de la distribución y crecimiento de las plantas. La calidad del suelo depende no sólo de la composición química del suelo, sino también de la topografía (características superficiales regionales) y la presencia de organismos vivos. En la agricultura, la historia del suelo, como las prácticas de cultivo y los cultivos previos, modifican las características y fertilidad de ese suelo.
    • 15.3: Ciclos de Nutrimentos
      Los ciclos de nutrientes describen cómo los elementos utilizados por los organismos se mueven entre el aire, el agua, el suelo, las rocas y los propios organismos. El ciclo del carbono implica la fotosíntesis y la respiración celular. La mayor parte del nitrógeno en la Tierra está en forma de gas nitrógeno en la atmósfera, y las plantas dependen de bacterias fijadoras de nitrógeno para convertir formas utilizables. En el ciclo del fósforo, los fosfatos ingresan al suelo y al agua a través de la meteorización de las rocas. Mucho fosfato está atrapado en los sedimentos oceánicos.
    • 15.4: Resumen del Capítulo

    Atribución

    Curada y autoría de Melissa Ha usando 31.0 Preludio a la Nutrición de Suelos y Plantas de Biología 2e por OpenStax (CC-BY). Accede gratis en openstax.org.

    Imagen en miniatura: Nódulo radicular de haba (Vicia faba), que alberga bacterias simbióticas fijadoras de nitrógeno (Rhizobium). La fijación de nitrógeno convierte el nitrógeno gaseoso en amonio, el cual está disponible en el suelo para las plantas. Imagen de Whitney Cranshaw, Universidad Estatal de Colorado, Bugwood.org (CC-BY).


    This page titled 15: Nutrición y Suelos is shared under a CC BY-NC 4.0 license and was authored, remixed, and/or curated by Melissa Ha, Maria Morrow, & Kammy Algiers (ASCCC Open Educational Resources Initiative) .