8.5: Influencia del ambiente físico y capacidad de supervivencia y crecimiento en condiciones ambientales extremas
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- ¿Cuál es el rango de temperaturas en el que es posible el desarrollo bacteriano?
- ¿Qué temperaturas cardinales poseen los microorganismos psicrófilos, mesófilos, termófilos?
- ¿Cómo es la representación gráfica, velocidad de crecimiento vs temperatura para los grupos antes mencionados? ¿Qué fundamentación bioquímica podría realizar?
- ¿Qué adaptaciones fisiológicas poseen los microorganismos que crecen a altas y bajas temperaturas?
- ¿Cómo se clasifican los microorganismos con respecto a pH?
- ¿Cómo es la representación gráfica, velocidad de crecimiento vs pH?
- ¿Qué efectos provoca en las células microbianas el agregado de ácidos y bases débiles y fuertes?
- ¿Cómo se define la actividad acuosa?
- ¿Cómo se denominan los grupos fisiológicos capaces de crecer a diferentes actividades acuosas?
- ¿De qué mecanismos se valen los microorganismos que crecen a baja actividad acuosa para equilibrar su presión osmótica interna?
- ¿Cuáles son las radiaciones que tienen importancia en la vida microbiana?
- ¿Qué efectos provoca la radiación gamma en un sustrato hidratado?
- ¿Qué factores influyen sobre la sensibilidad a la radiación?
- ¿Cuáles son las ventajas y desventajas en la utilización de radiaciones ionizantes?
- ¿Cuál es la longitud de onda ultravioleta más eficaz para la destrucción de microorganismos?
- ¿En qué casos se utiliza la luz UV como germicida?