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2.6: Respiración celular

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    ¿Por qué necesitas comida?

    La razón principal por la que necesitas comer es para obtener energía. La comida es el único suministro de energía de tu cuerpo. No obstante, esta energía debe ser convertida de la manzana (o cualquier otro alimento que consumas) en una fuente de energía que tu cuerpo pueda usar. El proceso de obtener energía de tu comida se llama respiración celular.

    ¿Qué es la respiración celular?

    ¿Cómo aportan energía los alimentos que consumes? Cuando necesites un impulso rápido de energía, podrías alcanzar una manzana o una barra de caramelo. Pero las células no “comen” manzanas ni barras de caramelo; estos alimentos necesitan descomponerse para que las células puedan usarlos. A través del proceso de respiración celular, la energía en los alimentos se transforma en energía que puede ser utilizada por las células del cuerpo. Inicialmente, los azúcares en los alimentos que consumes son digeridos en el azúcar simple glucosa, un monosacárido. Recordemos que la glucosa es el azúcar que produce la planta durante la fotosíntesis. La glucosa, o el polisacárido hecho de muchas moléculas de glucosa, como el almidón, se pasa luego al organismo que come la planta. Este organismo podrías ser tú, o podría ser el organismo que comes. De cualquier manera, son las moléculas de glucosa las que contienen la energía.

    ATP

    Específicamente, durante la respiración celular, la energía almacenada en la glucosa se transfiere a ATP (Figura a continuación). El ATP, o trifosfato de adenosina, es energía química que la célula puede usar. Es la molécula que proporciona energía para que tus células realicen trabajos, como mover tus músculos mientras caminas por la calle. Pero la respiración celular es un poco más complicada que solo convertir la energía de la glucosa en ATP. La respiración celular puede describirse como la inversa u opuesta a la fotosíntesis. Durante la respiración celular, la glucosa, en presencia de oxígeno, se convierte en dióxido de carbono y agua. Recordemos que el dióxido de carbono y el agua son los productos de partida de la fotosíntesis. ¿Cuáles son los productos de la fotosíntesis?

    El proceso se puede resumir como: glucosa + oxígeno → dióxido de carbono + agua. Durante este proceso, la energía almacenada en la glucosa se transfiere a ATP.

    La energía se almacena en los enlaces entre los grupos fosfato (PO4-) de la molécula de ATP. Cuando el ATP se descompone en ADP (difosfato de adenosina) y fosfato inorgánico, se libera energía. Cuando el ADP y el fosfato inorgánico se unen para formar ATP, se almacena la energía. Durante la respiración celular, se producen alrededor de 36 a 38 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa.

    Dibujo de la estructura de ATP
    Figura\(\PageIndex{1}\): La fórmula estructural para el trifosfato de adenosina (ATP). Durante la respiración celular, la energía de los enlaces químicos de los alimentos que consumes debe transferirse a ATP.

    ¿Qué sucede durante la respiración celular?

    La respiración celular implica muchas reacciones bioquímicas. Sin embargo, el proceso general se puede resumir en una sola ecuación química:

    C 6 H 12 O 6 + 6O 2 → 6CO 2 + 6H 2 O + energía (almacenada en ATP)

    Resumen

    • A través del proceso de respiración celular, la energía en los alimentos se convierte en energía que puede ser utilizada por las células del cuerpo.
    • Durante la respiración celular, la glucosa y el oxígeno se convierten en dióxido de carbono y agua, y la energía se transfiere a ATP.

    Explora más

    Utilice el siguiente recurso para responder a las preguntas que siguen.

    1. ¿Qué es la respiración celular?
    2. ¿Respiran las células vegetales?
    3. ¿Qué tipo de moléculas se utilizan para la respiración celular? Dar ejemplos específicos.
    4. ¿Cuál es el uso de ATP? Dé tres ejemplos de cómo se usa el ATP en la célula.

    Revisar

    1. ¿Cuál es el propósito de la respiración celular?
    2. ¿Qué es ATP?
    3. ¿Cuánta energía utilizable se extrae de una molécula de glucosa?

    2.6: Respiración celular is shared under a CC BY-NC license and was authored, remixed, and/or curated by LibreTexts.