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2.1: Tutorial de Química

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    2.1 Tutorial de Química

    Los compuestos químicos que son importantes para comprender la mayor parte de la química en este curso son orgánicos, lo que significa que los compuestos contienen principalmente átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno (también azufre y nitrógeno). También se les puede llamar hidrocarburos. Las estructuras básicas que vamos a discutir en este curso se denominan: 1) alcano (también conocido como alifático), 2) alcano ramificado, 3) cicloalcano, 4) alquenos (dobles enlaces), 5) aromáticos, 6) hidroaromáticos y 7) alcoholes. Primero, mostraré los átomos y cómo están conectados usando la abreviatura del elemento y las líneas como enlaces, y luego mostraré representaciones estructurales abreviadas.

    1. Alcano - los átomos están alineados. Para la representación de palo, cada esquina representa un grupo CH 2, y cada extremo representa un grupo CH 3.

    Nombre Átomos y enlaces Representación de Stick
    Heptano (7 átomos de C) Línea recta de 7 C's conectadas entre sí. Las dos C de extremo tienen 3 H conectadas a ella y todas las demás tienen 2 H's Línea en zigzag con 7 esquinas (incluyendo los extremos). Cada esquina (incluyendo los extremos) representa un carbono

    2. Alcano ramificado: sigue siendo un alcano, pero en lugar de una línea recta, los carbonos están ramificados entre sí.

    Nombre Átomos y enlaces Representación de Stick
    Isobutano (4 átomos de C) Línea recta de 3 Cs. Las dos C de extremo tienen 3 H unidas y la C media tiene una H y una rama con un grupo CH3 Tres líneas haciendo una forma de Y. Cada extremo de la Y y la intersección representan un carbono
    Isopentano (5 átomos de C) Línea recta de 4 Cs. Las 2 C finales tienen 3H's adjuntas y una de las Cs medias tiene 1 H y 1 rama con un grupo CH3, la otra C tiene 2 H's Zigzag con cuatro esquinas (incluyendo los extremos) y una rama de 1 de las esquinas internas

    3. Cicloalcanos - de nuevo, sigue siendo un alcano, pero forma un compuesto de anillo.

    Nombre Átomos y enlaces Representación de Stick
    Ciclohexano (6 átomos de C) hexágono con un CH2 en cada vértice hexágono

    4. Alquenos - alcanos que contienen un doble enlace.

    Nombre Átomos y enlaces Representación de Stick
    Penteno (5 átomos de C) línea de 4 Cs conectada por líneas simples (enlace) y una quinta C conectada con a = (doble enlace) zig zag con 5 vértices incluyendo los extremos. El último segmento del zigzag es a = (doble enlace)

    5. Aromático - compuesto de anillo hidrocarbonado con enlaces simples y dobles, diferencias significativas en las propiedades.

    Nombre Átomos y enlaces Representación de Stick
    Benceno (6 átomos de C) hexágono con CH en cada vértice. Cada otro borde tiene un doble enlace (dos líneas) hexágono con cada otro lado que tiene dos líneas,hexágono con un círculo en su interior que representa lo mismo que alternar líneas dobles

    6. Hidroaromáticos - compuesto de anillo hidrocarbonado con un aromático y un alcano en una molécula.

    Nombre Átomos y enlaces Representación de Stick
    1,2,3,4-tetrahidronaftaleno, también conocido como tetralina (10 átomos de C) hexágono con lados de unión doble alternados conectados a lo largo de un solo lado unido a un hexágono con uniones simples hexágono con un círculo dentro conectado a lo largo de un lado a un hexágono

    7. Alcoholes - hidrocarburo con grupo funcional -OH.

    Nombre Átomos y enlaces Representación de Stick
    Butanol (4 átomos de C) Línea de 4 Cs seguidas. El primer C tiene 3Hs los últimos 3 tienen 2Hs conectados y el C final también tiene un -OH conectado Zig zag con 5 vértices incluyendo los extremos. Uno de los vértices finales tiene un OH unido a él
    Etanol (2 átomos de C) Un CH3 conectado a un CH2 conectado a un -OH zig zag con 3 esquinas incluyendo los extremos con un OH conectado a una esquina de extremo

    En la siguiente tabla se muestran los hidrocarburos comunes y sus propiedades. Es importante conocer las propiedades de diversos hidrocarburos para que podamos separarlos y hacerles cambios químicos. Esta es una descripción muy breve - aún no vamos a entrar en profundidad significativa en cuanto a por qué las diferencias en los químicos afectan las propiedades.

    Cuadro 2.1: Listado de Hidrocarburos Comunes y Propiedades

    Nombre Número de átomos de C Fórmula molecular

    bp

    (°C), 1 atm

    mp

    (°C)

    Densidad

    (g/mL) (@20 °C)
    Metano 1 CH 4 -161.5 -182 —
    Etano 2 C 2 H 6 -88.6 -183 —
    Propano 3 C 3 H 8 -42.1 -188 —
    Butano 4 C 4 H 10 -0.5 -138 —
    Pentano 5 C 5 H 12 36.1 -130 0.626
    Hexano 6 C 6 H 14 68.7 -95 0.659
    heptano 7 C 7 H 16 98.4 -91 0.684
    Octano 8 C 8 H 18 125.7 -57 0.703
    Nonane 9 C 9 H 20 150.8 -54 0.718
    Decano 10 C 10 H 22 174.1 -30 0.730
    Tetradecano 14 C 14 H 30 253.5 6 0.763
    Hexadecano 16 C 16 H 34 287 18 0.770
    Heptadecano 17 C 17 H 36 303 22 0.778
    Eicosano 20 C 20 H 42 343 36.8 0.789
    Ciclohexano 6 C 6 H 12 81 6.5 0.779
    Ciclopentano 5 C 5 H 10 49 -94 0.751
    Etanol 2 C 2 H 6 O 78 -114 0.789
    Butanol 4 C 4 H 10 O 118 -90 0.810
    Penteno 5 C 5 H 10 30 -165 0.640
    Hexeno 6 C 6 H 12 63 -140 0.673
    Benceno 6 C 6 H 80.1 5.5 0.877
    Naftaleno 10 C 10 H 8 218 80 1.140
    1,2,3,4-Tetrahidronaftaleno 10 C 10 H 12 207 -35.8 0.970

    This page titled 2.1: Tutorial de Química is shared under a CC BY-NC-SA 4.0 license and was authored, remixed, and/or curated by Hilal Ezgi Toraman (John A. Dutton: e-Education Institute) via source content that was edited to the style and standards of the LibreTexts platform; a detailed edit history is available upon request.