1: Reacciones ácido-Base

Última actualización
Guardar como PDF

Page ID: 76835

Melanie M. Cooper & Michael W. Klymkowsky
Michigan State University and UC Bolder

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

Una imagen de decoración de una nube de palabras.

Como veremos, las reacciones orgánicas se pueden clasificar usando un pequeño conjunto de tipos de reacción, los más grandes y abarcadores son aquellos que involucran reacciones ácido-base. Comprender las reacciones ácido-base, por lo tanto, proporciona un marco conceptual ampliamente útil dentro del cual considerar una amplia gama de reacciones orgánicas. Aunque es probable que ya te hayan introducido reacciones ácido-base (especialmente si usaste el plan de estudios de química general CLUCE ^[1]), vamos a revisar esta clase de reacciones para enfatizar sus características generales. Nuestro objetivo es que aprendas a reconocer su papel en una variedad de mecanismos de reacción; comprender cómo y por qué ocurren las reacciones ácido-base te dará un conjunto de herramientas para entender fenómenos tan diversos como por qué la mayoría de los medicamentos se administran generalmente como en su forma de sal (un ácido o base conjugado), por qué los sistemas biológicos se tamponan a niveles de pH específicos (y por qué se encuentran diferentes niveles de pH en diferentes compartimentos celulares y organizativos), y por qué los sistemas de transporte de oxígeno molecular (O ₂) requieren un complejo de iones metálicos (dentro de las proteínas involucradas, por ejemplo, mioglobina, hemoglobina, citocromos). Como veremos, las reacciones ácido-base son, con mucho, los tipos de reacciones más comunes en los sistemas biológicos.