4.5: Observación de ósmosis (Actividad)

Observe ósmosis a lo largo de un gradiente de energía

1. Obtenga cuatro piezas de tubo de diálisis empapado en agua de 15 cm de largo y ocho piezas de cuerda. Selle un extremo de cada tubo atándolo en un nudo.
2. Abre el otro extremo del tubo rodándolo entre el pulgar y el dedo.
   1. Escribe A, B, C, D en 4 trozos de papel.
   2. Inserte las etiquetas en bolsas individuales.
3. Llena las bolsas con el contenido que se muestra en la figura siguiente con 10 ml de solución.
   1. Bolsa A 10 ml 1% Sacarosa
   2. Bolsa B 10 ml 1% Sacarosa
   3. Bolsa C 10 ml 25% Sacarosa
   4. Bolsa D 10 ml 50% Sacarosa
4. Para cada bolsa, dobla sin apretar el extremo abierto y presionar en los lados para empujar el líquido ligeramente hacia arriba y eliminar la mayoría de las burbujas de aire. Ate los extremos plegados de forma segura, enjuaga las bolsas y comprueba si hay fugas.
5. Seque el exceso de agua del exterior de las bolsas y pese cada bolsa al 0.1 gramo más cercano.
6. Registrar los pesos en la Tabla de Datos 1: Peso de las Bolsas de Diálisis.
7. Coloque las bolsas B, C y D en un vaso de precipitados o tazón grande lleno de sacarosa al 1%. Registrar el tiempo.
8. Colocar la bolsa A en un vaso vacío y llenar el vaso de precipitados con el 50% de sacarosa suficiente para cubrir la bolsa. Registrar el tiempo.
9. Retire las bolsas de los vasos de precipitados a intervalos de 10 minutos durante la siguiente hora, séquelas y péselas al 0.1 g más cercano. Manipule las bolsas delicadamente para evitar fugas, y devuelva rápidamente las bolsas a sus respectivos contenedores. Por cada intervalo de 10 minutos registre el peso total de cada bolsa y su contenido en el Cuadro de Datos 1. Después calcula y registra en la tabla de Datos 2: Cambio en el Peso de las Bolsas de Diálisis el cambio en peso desde el peso inicial.

Deténgase y piense

• Definir la tonicidad de la solución dentro de la bolsa en relación con el exterior
• Basado en sus definiciones, hipotetiza la dirección en la que se moverá la solución (dentro o fuera de la bolsa) y complete la tabla a continuación

Movimiento hipotético de la solución basado en la tonicidad

Bolsa	Tonicidad dentro de la bolsa relativa a la solución	Tonicidad de la Solución Exterior en relación con la Bolsa	Movimiento hipotético de la solución (entrada, salida, ninguno)
A
B
C
D

Presente sus datos

• Trace sus datos usando solo el Cambio en Peso. (restar el Peso Inicial a 0 minutos del Peso Total en cada punto temporal)
  • Usando una computadora, cree una gráfica de dispersión de los datos de la Tabla 2 y calcule la ecuación de la línea
• Cambio en Peso = Peso Total _{(tiempo actual)} — Peso inicial _{(time_0)}

Concluir

• ¿Tus resultados coincidieron con tus hipótesis? __________________________________________________________________________________________________________
• ¿Qué te indican las pendientes de las líneas generadas a partir del trazado Cambiar peso? ____________________________________________________________________
• ¿Se puede analizar y articular con palabras lo que ha ocurrido con respecto a estas pendientes? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________