2.35: Phytophthora
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Phytophthora es un ejemplo del grupo de moho de agua: los Oomicetos (Oomycota). Son altamente significativos para los humanos como patógenos de las plantas, en particular la enfermedad del tizón tardío de la papa, pero también los patógenos que causan el síndrome de muerte súbita del roble, el mildiú velloso y la enfermedad de 'amortiguación'. Hay algunos oomicetos que son patógenos de los animales, en particular el moho difuso que a veces se ve en los peces (justo antes de morir).
Filogenia
Debido a su estructura, los mohos de agua alguna vez fueron considerados hongos. Sin embargo, una variedad de características no coinciden con los hongos y el trabajo reciente los coloca como un filo distinto en el Reino Protista, o en un Reino separado por completo (el Chromista o los Stramenopiles o heterocontes). Tienen afiliaciones con una serie de grupos fotosintéticos (diatomeas, algas pardas, algas doradas) y existe cierto debate sobre si el grupo comenzó sin cloroplastos o si el antepasado de los mohos de agua perdió cloroplastos.
Estructura
Al igual que los moldes de pan, la mayoría de los moldes de agua tienen una estructura filamentosa donde las células no están delineadas con paredes transversales (es decir, son sifonáceas). Aunque los mohos acuosos presentan una estructura filamentosa como los hongos, las paredes celulares están compuestas de celulosa, no quitina como se encuentra en los hongos. Los filamentos exploran el hábitat (que a veces es agua y a veces la parte interna de otros organismos) y obtienen nutrientes; en el caso de Phytophthora, el hábitat es el interior de hojas de papa o tubérculos de papa
Reproducción
Phytophthora puede propagarse muy rápido en clima húmedo utilizando zoosporas móviles, células flageladas que pueden nadar a través del agua. Aunque no son nadadores de larga distancia, el movimiento del agua por salpicaduras, o por el viento y los animales que caminan por la vegetación, pueden ayudar en su dispersión. Ph yt ophthora también se reproduce sexualmente, produciendo óvulos grandes e inmóviles y espermatozoides móviles más pequeños. A diferencia de los hongos, la célula típica (es decir, la más comúnmente encontrada) de un moho de agua es diploide.
Materia y Energía
Phytophthora es un heterótrofo típico, que necesita encontrar material orgánico como fuente de materia y energía. Durante parte de su vida, Phytophthora es lo que se conoce como un 'biótrofo' lo que significa que se asocia con células vivas y es capaz de adquirir materia (azúcares, aminoácidos) de ellas utilizando una estructura llamada haustorio, una estructura que penetra en la pared celular, se asocia con la membrana celular huésped y es capaz de inducir a los materiales a pasar del citosol de la planta huésped al citosol del parásito. Con el tiempo, este drenaje de nutrientes vegetales puede matar las células de la planta huésped y el hongo necesariamente pasa de ser un biótrofo, a un necrotrofo, un organismo que mata su comida y luego la come, similar a orcas, leones y arañas. Significativo para los investigadores es el hecho de que los biótrofos son imposibles de cultivar sin células vegetales vivas, es decir, no se puede simplemente tener un medio con 'cosas buenas', como azúcares y aminoácidos, y cultivar Phytophthora en él.
Interacciones
Hay un número sustancial de especies de Phytophthora, en su mayoría conocidas por afectar a una serie de especies de cultivo (papa, puerro, pepino, calabaza, soya, cacao) u especies ornamentales (rododendro, azalea). Estas especies se encuentran en la naturaleza, no solo en la agricultura, y afectan a parientes silvestres de estos cultivos. Además, las epidemias causadas por Phytophthora ocurren en estado silvestre (síndrome de muerte súbita del roble en California), no solo en monocultivos plantados.
Una especie de Phytophthora, P. infestans, ha tenido una influencia particularmente significativa en la historia humana, siendo la causa de la hambruna de papa en Irlanda en la década de 1850 que mató a más de un millón de personas y causó aproximadamente el doble de ese número para emigrar a Estados Unidos, afectando significativamente a la historia de Estados Unidos (ver último enlace a continuación).
Lectura adicional