Equipo Editorial
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Editores en jefe
Los redactores en jefe tienen la responsabilidad general del libro, incluida la aprobación del contenido y la edición. Establecieron el equipo de editores técnicos de la comunidad (enumerados a continuación).
Nicholas M. Holden es Profesor de Ingeniería de Biosystems y Jefe de Enseñanza y Aprendizaje en la Escuela de Biosystems e Ingeniería de Alimentos del University College Dublin, donde ha trabajado durante los últimos 25 años. Su investigación se centra en el impacto ambiental y la sustentabilidad de la agricultura, y los sistemas alimentarios. Imparte módulos de evaluación del ciclo de vida, agricultura de precisión y proyectos de tecnología verde y es el Director de Programa del programa de Tecnología de Sistemas Agrícolas BagrSC. Es miembro de ASABE desde hace más de 20 años.
Mary Leigh Wolfe es Profesora en el Departamento de Ingeniería de Sistemas Biológicos (BSE) en Virginia Tech. Después de servir en la facultad de la Universidad Texas A&M por más de seis años, se mudó a Virginia Tech en 1992. Recientemente, se desempeñó como jefa del departamento de EEB por más de ocho años. Su investigación y docencia se han centrado en el modelado hidrológico, estrategias de control de contaminación de fuentes no puntuales (NPS) y herramientas de apoyo a la toma de decisiones para el control de la contaminación por NPS y el manejo También ha realizado investigaciones relacionadas con la educación en ingeniería. Es becaria, ex presidenta y miembro vitalicio de ASABE.
Jactone A. Ogejo es Profesora Asociada en el Departamento de Ingeniería de Sistemas Biológicos (EEB) en Virginia Tech. Sus programas de investigación y extensión se enfocan en mejorar el manejo y uso de los biorresiduos de la agricultura de producción y procesamiento de alimentos. Su trabajo abarca la recuperación de productos de valor agregado de los bioresiduos, la calidad del aire agrícola y, lo que es más importante, el avance del conocimiento para aumentar la aceptación y adopción de tecnología para el manejo de estiércol en granjas de producción animal. Es miembro de ASABE desde 1992.
Enda J. Cummins es Profesora y Jefa de Investigación, Innovación e Impacto en la Escuela de Biosystems e Ingeniería de Alimentos del University College Dublin. Su principal área de investigación es la inocuidad de los alimentos, la evaluación de riesgos y la modelización predictiva, con especial énfasis en las implicaciones para la salud humana y la contaminación ambiental. Enseña evaluación cuantitativa de riesgos, física de alimentos y métodos de investigación y enseñanza. Es Director de Programa de la Maestría en Ciencias de la Ingeniería en Ingeniería de Alimentos en la UCD. Es miembro de ASABE desde 2002.
Editores de Capítulo
Los capítulos fueron desarrollados con el apoyo de:
Amy Kaleita, Departamento de Ingeniería Agrícola y Biosystems, Iowa State University, EE. UU.
Aoife Gowen, UCD Escuela de Biosistemas e Ingeniería de Alimentos, University College Dublin, Irlanda
Colette Fagan, Departamento de Ciencias de la Alimentación y la Nutrición, Universidad de Reading, Reino Unido
Elena Castell-Perez, Departamento de Ingeniería Agrícola y Biológica, Universidad A&M de Texas, Estados Unidos
Fionnuala Murphy, UCD Escuela de Biosistemas e Ingeniería de Alimentos, University College Dublin, Irlanda
John Schueller, Departamento de Ingeniería Mecánica y Aeroespacial, Universidad de Florida, Estados Unidos
Ning Wang, Departamento de Biosistemas e Ingeniería Agrícola, Universidad Estatal de Oklahoma, EE. UU.
Panagiotis Panagakis, Departamento de Gestión de Recursos Naturales e Ingeniería Agrícola, Universidad Agrícola de Atenas, Grecia
Qin Zhang, Departamento de Ingeniería de Sistemas Biológicos, Universidad Estatal de Washington, Campus Prosser, Estados Unidos
Ronaldo Maghirang, Departamento de Ingeniería Agrícola y Biológica, Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, Estados Unidos
Ruihong Zhang, Departamento de Ingeniería Biológica y Agrícola, Universidad de California—Davis, EE. UU.
Tom Curran, UCD Escuela de Biosistemas e Ingeniería de Alimentos, University College Dublin, Irlanda
Colaboradores y Atribuciones
Bedoić, Robert, Universidad de Zagreb, Croacia
Ambos, A.J, Universidad de Rutgers, Estados Unidos
Calvet, Salvador, Universitat Politècnica de València, España
Capareda, Sergio, Universidad A&M de Texas, Estados Unidos
Castell-Perez, M. Elena, Universidad A&M de Texas, Estados Unidos
Ćosić, Boris, Universidad de Zagreb, Croacia
Costantino, Andrea, Politecnico di Torino, Italia
Duić, Neven, Universidad de Zagreb, Croacia
El Mashad, Hamed, Universidad de California—Davis, Estados Unidos, Universidad de Mansoura, Egipto
Fabrizio, Enrico, Politecnico di Torino, Italia
Feng, Yao-Ze, Universidad Agrícola de Huazhong, China
Gates, Richard, Iowa State University, Estados Unidos
Gorretta, Nathalie, Universidad de Montpellier, Francia
Gowen, Aoife A, University College Dublin, Irlanda
Hassouna, Mélynda, Instituto Nacional Francés de Investigaciones Agrícolas, Francia
Hayes, Enda, Universidad del Oeste de Inglaterra, Reino Unido
Él, Brian, Universidad de Idaho, Estados Unidos
Hutchinson, Stacy L, Universidad Estatal de Kansas, Estados Unidos
Krometis, Leigh-Anne H, Virginia Tech, Estados Unidos
Moreira, Rosana G, Universidad A&M de Texas, Estados Unidos
Morris, Scott A, Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, Estados Unidos
Núñez, Helena, Universidad Técnica Federico Santa María, Chile
Oberti, Roberto, Universidad de Milán, Italia
Pryor, Scott, Universidad Estatal de Dakota del Norte, Estados Unidos
Pukšec, Tomislav, Universidad de Zagreb, Croacia
Qiu, Guangjun, Universidad Agrícola del Sur de China, China
Queiroz, Daniel M, Universidad Federal de Vicosa, Brasil
Ramírez, Cristian, Universidad Técnica Federico Santa María, Chile
Rovira-Más, Francisco, Universitat Politècnica de València, España
Saibandith, Bandhita, Universidad Kasetsart, Tailandia
Saiz-Rubio, Verónica, Universitat Politècnica de València, España
Schrade, Sabine, Agroscopio, Suiza
Schueller, John K, Universidad de Florida, Estados Unidos
Schulze Lammers, Peter, Universidad de Bonn, Alemania
Shelford, Timothy J, Universidad de Cornell, Estados Unidos
Shi, Yeyin, Universidad de Nebraska-Lincoln, Estados Unidos
Simpson, Ricardo, Universidad Técnica Federico Santa María, Chile
Sokhansanj, Shahab, Universidad de Saskatchewan, Canadá
Stombaugh, Tim, Universidad de Kentucky, Estados Unidos
Uusi-Kämppä, Jaana, Instituto de Recursos Naturales, Finlandia
Wang, Ning, Universidad Estatal de Oklahoma, Estados Unidos
Yamsaengsung, Ram, Prince of Songkla University, Tailandia
Zhang, Ruihong, Universidad de California—Davis, Estados Unidos
Zhang, Qin, Universidad Estatal de Washington, Estados Unidos
Equipo editorial
Editora Gerente: Anita Walz
Gerente de Producción: Corinne Guimont
Ayudante de producción: Sarah Mease
Diseño de la portada: Robert Browder
Copiador: Peg McCann