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- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Conceptos_en_Biolog%C3%ADa_(OpenStax)/02%3A_Qu%C3%ADmica_de_la_Vida/2.03%3A_Mol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicasHay cuatro clases principales de macromoléculas biológicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), y cada una es un componente importante de la célula y realiza una amplia gama de func...Hay cuatro clases principales de macromoléculas biológicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), y cada una es un componente importante de la célula y realiza una amplia gama de funciones. Combinadas, estas moléculas constituyen la mayor parte de la masa celular. Las macromoléculas biológicas son orgánicas, lo que significa que contienen carbono (con algunas excepciones, como el dióxido de carbono).
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Salud/Anatomia_y_Fisiologia/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_1e_(OpenStax)/Unit_1%3A_Niveles_de_Organizaci%C3%B3n/02%3A_El_nivel_qu%C3%ADmico_de_organizaci%C3%B3n/2.05%3A_Compuestos_org%C3%A1nicos_esenciales_para_el_funcionamiento_humanoFigure \PageIndex9: The Shape of Proteins. (a) The primary structure is the sequence of amino acids that make up the polypeptide chain. (b) The secondary structure, which can take the form of an...Figure \PageIndex9: The Shape of Proteins. (a) The primary structure is the sequence of amino acids that make up the polypeptide chain. (b) The secondary structure, which can take the form of an alpha-helix or a beta-pleated sheet, is maintained by hydrogen bonds between amino acids in different regions of the original polypeptide strand. (c) The tertiary structure occurs as a result of further folding and bonding of the secondary structure. (d) The quaternary structure occurs as a result…
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Quimica/Qu%C3%ADmica_General/Libro%3A_ChemPrime_(Moore_et_al.)/08%3A_Propiedades_de_los_Compuestos_Org%C3%A1nicos/8.19%3A_Compuestos_Org%C3%A1nicos_de_Nitr%C3%B3genoMientras que los ésteres se forman a partir de la reacción de condensación de un alcohol y un ácido carboxílico, las amidas se forman a partir de la condensación de una amina y un ácido carboxílico: U...Mientras que los ésteres se forman a partir de la reacción de condensación de un alcohol y un ácido carboxílico, las amidas se forman a partir de la condensación de una amina y un ácido carboxílico: Un segundo conjunto de polímeros de condensación formados a partir de enlaces amida son las proteínas y péptidos que se encuentran en su cuerpo y en todos los organismos. La ecuación muestra la eliminación de 2 moles de agua de la formación de un tripéptido a partir de tres aminoácidos.
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Biolog%C3%ADa_General_(OpenStax)/1%3A_La_qu%C3%ADmica_de_la_vida/3%3A_Macromol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicas/3.4%3A_Prote%C3%ADnasLas proteínas son una de las moléculas orgánicas más abundantes en los sistemas vivos y tienen el rango de funciones más diverso de todas las macromoléculas. Las proteínas pueden ser estructurales, re...Las proteínas son una de las moléculas orgánicas más abundantes en los sistemas vivos y tienen el rango de funciones más diverso de todas las macromoléculas. Las proteínas pueden ser estructurales, reguladoras, contráctiles o protectoras; pueden servir en el transporte, almacenamiento o membranas; o pueden ser toxinas o enzimas. Cada célula en un sistema vivo puede contener miles de proteínas, cada una con una función única. Sus estructuras, al igual que sus funciones, varían mucho.
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Quimica/Qu%C3%ADmica_General/Libro%3A_ChemPrime_(Moore_et_al.)/20%3A_Mol%C3%A9culas_en_Sistemas_Vivos/20.03%3A_Los_bloques_de_construcci%C3%B3n_de_la_bioqu%C3%ADmicaAfortunadamente, casi todas las sustancias que se encuentran en las células vivas son poliméricas, están construidas por diferentes combinaciones de un número limitado de moléculas relativamente peque...Afortunadamente, casi todas las sustancias que se encuentran en las células vivas son poliméricas, están construidas por diferentes combinaciones de un número limitado de moléculas relativamente pequeñas. Por ejemplo, las estructuras básicas de todas las proteínas en todos los organismos consisten en cadenas unidas covalentemente que contienen 100 o más residuos de aminoácidos. Solo 20 aminoácidos diferentes se incorporan comúnmente en las proteínas, pero el número de formas de organizar 100 de
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Quimica/Qu%C3%ADmica_Introductoria%2C_Conceptual_y_GOB/Libro%3A_Qu%C3%ADmica_para_la_Salud_Aliada_(Soult)/13%3A_Amino%C3%A1cidos_y_Prote%C3%ADnasLos aminoácidos son moléculas que contienen un grupo amina (NH2), un grupo ácido carboxílico (R-C=O-OH) y una cadena lateral (generalmente denotada como R) que varía entre diferentes aminoácidos. Son ...Los aminoácidos son moléculas que contienen un grupo amina (NH2), un grupo ácido carboxílico (R-C=O-OH) y una cadena lateral (generalmente denotada como R) que varía entre diferentes aminoácidos. Son particularmente importantes en bioquímica, donde el término suele referirse a alfa-aminoácidos. Las proteínas son compuestos bioquímicos que consisten en uno o más polipéptidos típicamente plegados en una forma globular o fibrosa de una manera biológicamente funcional.
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Biologia/Biologia_Humana/Biolog%C3%ADa_Humana_(Wakim_y_Grewal)/06%3A_S%C3%ADntesis_de_ADN_y_prote%C3%ADnas/6.04%3A_S%C3%ADntesis_de_Prote%C3%ADnasTu ADN, o ácido desoxirribonucleico, contiene los genes que determinan quién eres. ¿Cómo puede esta molécula orgánica controlar tus características? El ADN contiene instrucciones para todas las proteí...Tu ADN, o ácido desoxirribonucleico, contiene los genes que determinan quién eres. ¿Cómo puede esta molécula orgánica controlar tus características? El ADN contiene instrucciones para todas las proteínas que produce tu cuerpo. Las proteínas, a su vez, determinan la estructura y función de todas tus células. ¿Qué determina la estructura de una proteína? Comienza con la secuencia de aminoácidos que componen la proteína. Las instrucciones para elaborar proteínas con la secuencia correcta de aminoác
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Salud/Medicina_Veterinaria/Una_gu%C3%ADa_de_los_principios_de_la_nutrici%C3%B3n_animal_(Cherian)/01%3A_Cap%C3%ADtulos/1.09%3A_IX._Prote%C3%ADnasLa provisión de proteínas y aminoácidos adecuados en la dieta es esencial para mantener el crecimiento, la salud y la productividad en animales productores de alimentos. Hay alrededor de 10 aminoácido...La provisión de proteínas y aminoácidos adecuados en la dieta es esencial para mantener el crecimiento, la salud y la productividad en animales productores de alimentos. Hay alrededor de 10 aminoácidos que deberían estar presentes en la dieta de los animales porque los tejidos animales no pueden sintetizarlos o no pueden producir la cantidad adecuada necesaria para las funciones metabólicas; estos se denominan aminoácidos esenciales.
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Principios_de_Biolog%C3%ADa/01%3A_Biolog%C3%ADa_Celular/03%3A_Mol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicas/3.03%3A_Prote%C3%ADnasEn esta enfermedad, la cadena β de la hemoglobina tiene una sola sustitución de aminoácido, provocando un cambio tanto en la estructura (forma) como en la función (trabajo) de la proteína. Figura\(\Pa...En esta enfermedad, la cadena β de la hemoglobina tiene una sola sustitución de aminoácido, provocando un cambio tanto en la estructura (forma) como en la función (trabajo) de la proteína. Figura\PageIndex11: La razón por la que una clara de huevo se vuelve blanca a medida que la cocinas es porque la albúmina en la blanca se desnaturaliza y luego se vuelve a conectar de manera anormal.
- https://espanol.libretexts.org/Bookshelves/Biologia/Biologia_Humana/Biolog%C3%ADa_Humana_(Wakim_y_Grewal)/03%3A_Qu%C3%ADmica_de_la_Vida/3.07%3A_Prote%C3%ADnasLos batidos de proteínas son populares entre las personas que quieren construir músculo porque el tejido muscular consiste principalmente en proteínas. Las proteínas son una de las cuatro macromolécul...Los batidos de proteínas son populares entre las personas que quieren construir músculo porque el tejido muscular consiste principalmente en proteínas. Las proteínas son una de las cuatro macromoléculas principales.
