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- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Biolog%C3%ADa_General_(OpenStax)/7%3A_Estructura_y_Funci%C3%B3n_Animal/34%3A_Nutrici%C3%B3n_Animal_y_Aparato_Digestivo/34.3%3A_Procesos_del_Sistema_DigestivoObtener nutrición y energía de los alimentos es un proceso de varios pasos. Para los verdaderos animales, el primer paso es la ingestión, el acto de ingerir alimentos. A esto le sigue la digestión, ab...Obtener nutrición y energía de los alimentos es un proceso de varios pasos. Para los verdaderos animales, el primer paso es la ingestión, el acto de ingerir alimentos. A esto le sigue la digestión, absorción y eliminación. En las siguientes secciones, cada uno de estos pasos se discutirá en detalle.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Anatomia_y_Fisiologia/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_1e_(OpenStax)/Unit_5%3A_Energ%C3%ADa%2C_Mantenimiento_e_Intercambio_Ambiental/24%3A_Metabolismo_y_Nutrici%C3%B3n/24.04%3A_Metabolismo_proteicoGran parte del cuerpo está hecho de proteínas, y estas proteínas toman una miríada de formas. Representan receptores de señalización celular, moléculas de señalización, miembros estructurales, enzimas...Gran parte del cuerpo está hecho de proteínas, y estas proteínas toman una miríada de formas. Representan receptores de señalización celular, moléculas de señalización, miembros estructurales, enzimas, componentes de tráfico intracelular, andamios de matriz extracelular, bombas de iones, canales iónicos, transportadores de oxígeno y CO2 (hemoglobina). ¡Esa ni siquiera es la lista completa!
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Bioquimica/Libro%3A_Bioqu%C3%ADmica_Gratis_Para_Todos_(Ahern%2C_Rajagopal_y_Tan)/04%3A_Cat%C3%A1lisis/4.03%3A_Mecanismos_de_Cat%C3%A1lisisLa magia de las enzimas, como se señaló, está en su capacidad para crear entornos electrónicos propicios para el inicio de una reacción. Hay más mecanismos de reacción de los que podríamos esperar cub...La magia de las enzimas, como se señaló, está en su capacidad para crear entornos electrónicos propicios para el inicio de una reacción. Hay más mecanismos de reacción de los que podríamos esperar cubrir en un libro como este, y la discusión integral de estos no es nuestro objetivo. En cambio, citaremos algunos ejemplos y entraremos en detalles sobre uno de ellos: el mecanismo de acción de las serina proteasas.
