Las grasas (o triglicéridos) dentro del organismo son ingeridas como alimento o sintetizadas por adipocitos o hepatocitos a partir de precursores de carbohidratos (Figura 24.3.1). El metabolismo lipíd...Las grasas (o triglicéridos) dentro del organismo son ingeridas como alimento o sintetizadas por adipocitos o hepatocitos a partir de precursores de carbohidratos (Figura 24.3.1). El metabolismo lipídico implica la oxidación de ácidos grasos para generar energía o sintetizar nuevos lípidos a partir de moléculas constituyentes más pequeñas. El metabolismo lipídico está asociado con el metabolismo de los carbohidratos, ya que los productos de la glucosa (como el acetil CoA) pueden convertirse en l
La descomposición de las grasas produce ácidos grasos y glicerol. El glicerol se puede convertir fácilmente en DHAP para la oxidación en la glucólisis o la síntesis en glucosa en la gluconeogénesis. L...La descomposición de las grasas produce ácidos grasos y glicerol. El glicerol se puede convertir fácilmente en DHAP para la oxidación en la glucólisis o la síntesis en glucosa en la gluconeogénesis. Los ácidos grasos se descomponen en dos unidades de carbono de acetil-CoA. Para oxidarse, deben transportarse a través del citoplasma unido a la coenzima A y trasladarse a las mitocondrias. Este último paso requiere la eliminación del CoA y la unión del ácido graso a una molécula de carnitina.
