El grupo enlazador en carbohidratos no es uno que hayamos cubierto en este capítulo -en química orgánica este grupo se llama acetal, mientras que los bioquímicos suelen utilizar el término enlace glic...El grupo enlazador en carbohidratos no es uno que hayamos cubierto en este capítulo -en química orgánica este grupo se llama acetal, mientras que los bioquímicos suelen utilizar el término enlace glicosídico cuando se habla de carbohidratos (nuevamente, la química de estos grupos en el contexto de carbohidratos las estructuras se tratarán en detalle en el capítulo 10).
La última clase de macromoléculas que consideraremos estructuralmente aquí son los carbohidratos. Construidos con azúcares o azúcares modificados, los carbohidratos tienen varias funciones importantes...La última clase de macromoléculas que consideraremos estructuralmente aquí son los carbohidratos. Construidos con azúcares o azúcares modificados, los carbohidratos tienen varias funciones importantes, incluyendo integridad estructural, identificación celular y almacenamiento de energía.
