Los medicamentos antimicrobianos producidos por fermentación intencional y/o contenidos en plantas se han utilizado como medicinas tradicionales en muchos cultivos durante milenios. La búsqueda intenc...Los medicamentos antimicrobianos producidos por fermentación intencional y/o contenidos en plantas se han utilizado como medicinas tradicionales en muchos cultivos durante milenios. La búsqueda intencional y sistemática de una “bala mágica” química dirigida específicamente a microbios infecciosos fue iniciada por Paul Ehrlich a principios del siglo XX. El descubrimiento del antibiótico natural, la penicilina, por Alexander Fleming en 1928 inició la era moderna del descubrimiento e investigación
