De las cuatro macromoléculas principales en los sistemas biológicos, tanto las proteínas como los ácidos nucleicos contienen nitrógeno. Durante el catabolismo, o descomposición, de macromoléculas que ...De las cuatro macromoléculas principales en los sistemas biológicos, tanto las proteínas como los ácidos nucleicos contienen nitrógeno. Durante el catabolismo, o descomposición, de macromoléculas que contienen nitrógeno, se extraen y almacenan carbono, hidrógeno y oxígeno en forma de carbohidratos y grasas. El exceso de nitrógeno se excreta del cuerpo. Los desechos nitrogenados tienden a formar amoníaco tóxico, lo que eleva el pH de los fluidos corporales.
