El pan es un alimento básico en muchas culturas. Los ingredientes clave son un almidón de grano, agua y un agente leudante. No obstante, hay algunos panes sin agentes leudantes (tortillas o naan), per...El pan es un alimento básico en muchas culturas. Los ingredientes clave son un almidón de grano, agua y un agente leudante. No obstante, hay algunos panes sin agentes leudantes (tortillas o naan), pero estos son panes planos.