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- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Microbiologia/Microbiolog%C3%ADa_(OpenStax)/07%3A_Bioqu%C3%ADmica_microbiana/7.02%3A_CarbohidratosLas biomoléculas más abundantes en la tierra son los carbohidratos. Desde un punto de vista químico, los carbohidratos son principalmente una combinación de carbono y agua, y muchos de ellos tienen la...Las biomoléculas más abundantes en la tierra son los carbohidratos. Desde un punto de vista químico, los carbohidratos son principalmente una combinación de carbono y agua, y muchos de ellos tienen la fórmula empírica (CH2o), donde n es el número de unidades repetidas. Esta visión representa estas moléculas simplemente como cadenas de átomos de carbono “hidratadas” en las que las moléculas de agua se unen a cada átomo de carbono, lo que lleva al término “carbohidratos”.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica_con_%C3%89nfasis_Biol%C3%B3gico_(Soderberg)/01%3A_Introducci%C3%B3n_a_la_Estructura_Org%C3%A1nica_y_Adhesi%C3%B3n_I/1.04%3A_Estructuras_de_algunas_biomol%C3%A9culas_importantes/1.4.02%3A_Introducci%C3%B3n_a_la_estructura_de_carbohidratosEl grupo enlazador en carbohidratos no es uno que hayamos cubierto en este capítulo -en química orgánica este grupo se llama acetal, mientras que los bioquímicos suelen utilizar el término enlace glic...El grupo enlazador en carbohidratos no es uno que hayamos cubierto en este capítulo -en química orgánica este grupo se llama acetal, mientras que los bioquímicos suelen utilizar el término enlace glicosídico cuando se habla de carbohidratos (nuevamente, la química de estos grupos en el contexto de carbohidratos las estructuras se tratarán en detalle en el capítulo 10).
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_de_los_Animales_(Lawson)/01%3A_Qu%C3%ADmicos/1.06%3A_CarbohidratosEl nombre “carbohidrato” te dice algo sobre la composición de estos compuestos de “carbono hidratado”. Contienen carbono, hidrógeno y oxígeno y al igual que el agua (H 2 O), siempre hay el doble de át...El nombre “carbohidrato” te dice algo sobre la composición de estos compuestos de “carbono hidratado”. Contienen carbono, hidrógeno y oxígeno y al igual que el agua (H 2 O), siempre hay el doble de átomos de hidrógeno que átomos de oxígeno en cada molécula. Los carbohidratos en la dieta abastecen a un animal con gran parte de su energía y en el cuerpo del animal, transportan y almacenan energía.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_Humana/Biolog%C3%ADa_Humana_(Wakim_y_Grewal)/03%3A_Qu%C3%ADmica_de_la_Vida/3.05%3A_CarbohidratosLos carbohidratos son la clase más común de compuestos bioquímicos. Incluyen azúcares y almidones. Los carbohidratos se utilizan para proporcionar o almacenar energía, entre otros usos. Como la mayorí...Los carbohidratos son la clase más común de compuestos bioquímicos. Incluyen azúcares y almidones. Los carbohidratos se utilizan para proporcionar o almacenar energía, entre otros usos. Como la mayoría de los compuestos bioquímicos, los carbohidratos están construidos con pequeñas unidades repetitivas, o monómeros, que forman enlaces entre sí para formar moléculas más grandes, llamadas polímeros. En el caso de los carbohidratos, las pequeñas unidades repetitivas se conocen como monosacáridos.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Bioquimica/Libro%3A_Bioqu%C3%ADmica_Libre_y_F%C3%A1cil_(Ahern_y_Rajagopal)/03%3A_Estructura_y_funci%C3%B3n/3.05%3A_CarbohidratosLa última clase de macromoléculas que consideraremos estructuralmente aquí son los carbohidratos. Construidos con azúcares o azúcares modificados, los carbohidratos tienen varias funciones importantes...La última clase de macromoléculas que consideraremos estructuralmente aquí son los carbohidratos. Construidos con azúcares o azúcares modificados, los carbohidratos tienen varias funciones importantes, incluyendo integridad estructural, identificación celular y almacenamiento de energía.
