Las enzimas son sustancias presentes en la célula en pequeñas cantidades que funcionan para acelerar o catalizar las reacciones químicas por lo que ocurren lo suficientemente rápido como para soportar...Las enzimas son sustancias presentes en la célula en pequeñas cantidades que funcionan para acelerar o catalizar las reacciones químicas por lo que ocurren lo suficientemente rápido como para soportar la vida. En la superficie de la enzima es típicamente una pequeña grieta que funciona como un sitio activo o sitio catalítico al que uno o dos sustratos específicos son capaces de unirse. Cualquier cosa con la que una enzima se combina normalmente se llama sustrato.
