El yogur existe desde hace varios milenios. Hoy en día, la FDA define al yogur como un producto lácteo fermentado por dos cepas bacterianas: una bacteria productora de ácido láctico: Lactobacillus bul...El yogur existe desde hace varios milenios. Hoy en día, la FDA define al yogur como un producto lácteo fermentado por dos cepas bacterianas: una bacteria productora de ácido láctico: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophiles.
