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- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Biolog%C3%ADa_General_(OpenStax)/7%3A_Estructura_y_Funci%C3%B3n_Animal/34%3A_Nutrici%C3%B3n_Animal_y_Aparato_Digestivo/34.3%3A_Procesos_del_Sistema_DigestivoObtener nutrición y energía de los alimentos es un proceso de varios pasos. Para los verdaderos animales, el primer paso es la ingestión, el acto de ingerir alimentos. A esto le sigue la digestión, ab...Obtener nutrición y energía de los alimentos es un proceso de varios pasos. Para los verdaderos animales, el primer paso es la ingestión, el acto de ingerir alimentos. A esto le sigue la digestión, absorción y eliminación. En las siguientes secciones, cada uno de estos pasos se discutirá en detalle.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_evolutiva_del_desarrollo/Biolog%C3%ADa_Evolutiva_del_Desarrollo_(Rivera)/10%3A_Estudios_de_casos/10.4%3A_Persistencia_de_lactasaLo que llamamos “intolerancia a la lactosa” en los adultos es en realidad el estado ancestral para los humanos. La evolución de la capacidad de digerir el azúcar de la leche (lactosa) como adultos ha ...Lo que llamamos “intolerancia a la lactosa” en los adultos es en realidad el estado ancestral para los humanos. La evolución de la capacidad de digerir el azúcar de la leche (lactosa) como adultos ha ocurrido múltiples veces en humanos.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Anatomia_y_Fisiologia/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_1e_(OpenStax)/Unit_5%3A_Energ%C3%ADa%2C_Mantenimiento_e_Intercambio_Ambiental/23%3A_El_Sistema_Digestivo/23.07%3A_Digesti%C3%B3n_qu%C3%ADmica_y_absorci%C3%B3n_-_Una_mirada_m%C3%A1s_cercanaComo has aprendido, el proceso de digestión mecánica es relativamente sencillo. Implica la descomposición física de los alimentos pero no altera su composición química. La digestión química, por otro ...Como has aprendido, el proceso de digestión mecánica es relativamente sencillo. Implica la descomposición física de los alimentos pero no altera su composición química. La digestión química, por otro lado, es un proceso complejo que reduce los alimentos en sus bloques de construcción químicos, que luego se absorben para nutrir las células del cuerpo. En esta sección, observarás más de cerca los procesos de digestión y absorción química.
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_Humana/Biolog%C3%ADa_Humana_(Wakim_y_Grewal)/09%3A_Evoluci%C3%B3n_Biol%C3%B3gica/9.7%3A_Adaptaci%C3%B3n_en_humanosLa leche contiene naturalmente no solo proteínas y lípidos; también contiene carbohidratos. Específicamente, la leche contiene el azúcar lactosa. La lactosa es un compuesto disacárido (dos azúcares) q...La leche contiene naturalmente no solo proteínas y lípidos; también contiene carbohidratos. Específicamente, la leche contiene el azúcar lactosa. La lactosa es un compuesto disacárido (dos azúcares) que consiste en una molécula cada una de galactosa y glucosa, como se muestra en la fórmula estructural a continuación. La lactosa constituye entre 2 y 8 por ciento de la leche en peso. La cantidad exacta varía tanto dentro como entre especies.
