La intoxicación por aflatoxina puede resultar en aflatoxicosis aguda, que es el resultado de una ingestión de nivel moderado a alto; o aflatoxicosis crónica, que resulta de la ingestión de niveles baj...La intoxicación por aflatoxina puede resultar en aflatoxicosis aguda, que es el resultado de una ingestión de nivel moderado a alto; o aflatoxicosis crónica, que resulta de la ingestión de niveles bajos a moderados de aflatoxinas. Las especies de Aspergillus que causan intoxicación por aflatoxinas se encuentran a menudo en cultivos en países subdesarrollados, debido a la falta de técnicas de detección y a la inadecuada recolección y almacenamiento.
