deterioro de los alimentos: El deterioro de los alimentos es el proceso en el que los alimentos se deterioran hasta el punto de que no son comestibles para los humanos o su calidad de comestibilidad s...deterioro de los alimentos: El deterioro de los alimentos es el proceso en el que los alimentos se deterioran hasta el punto de que no son comestibles para los humanos o su calidad de comestibilidad se reduce. El deterioro de los alimentos es el proceso en el que los alimentos se deterioran hasta el punto de que no son comestibles para los humanos o se reduce su calidad de comestibilidad.