El sistema agrícola predominante, llamado de diversas maneras “agricultura convencional”, “agricultura moderna” o “agricultura industrial”, ha logrado enormes ganancias en productividad y eficiencia. ...El sistema agrícola predominante, llamado de diversas maneras “agricultura convencional”, “agricultura moderna” o “agricultura industrial”, ha logrado enormes ganancias en productividad y eficiencia. La producción de alimentos a nivel mundial ha aumentado en los últimos 50 años; el Banco Mundial estima que entre el 70 por ciento y el 90 por ciento de los recientes aumentos en la producción de alimentos son el resultado de la agricultura convencional y no de una mayor superficie cultivada.
