Los azúcares, y la glucosa en particular, son moléculas importantes para las células porque son la principal fuente de energía. Los azúcares tienen la fórmula química general CH₂O y se pueden unir cas...Los azúcares, y la glucosa en particular, son moléculas importantes para las células porque son la principal fuente de energía. Los azúcares tienen la fórmula química general CH₂O y se pueden unir casi infinitamente para su almacenamiento. Sin embargo, debido a que son hidrófilos, permiten que las moléculas de agua se intercalen entre ellas, y no pueden empacar tan eficientemente como las grasas, que son hidrófobas y por lo tanto excluyen el agua Por otro lado, los azúcares pueden movilizarse pa
