Aunque la glucosa es el combustible principal para las células, no es una molécula eficiente para el almacenamiento a largo plazo en organismos complejos (es decir, mayores que unicelulares). Por lo t...Aunque la glucosa es el combustible principal para las células, no es una molécula eficiente para el almacenamiento a largo plazo en organismos complejos (es decir, mayores que unicelulares). Por lo tanto, tanto en plantas como en animales, las moléculas de glucosa se unen entre sí para formar polisacáridos conocidos como glucanos. En los animales, el glucano formado es el glucógeno, el cual consiste en moléculas de glucosa unidas por enlaces glicosídicos. El tamaño promedio de una unidad de glu
