Las proteínas son descompuestas por una variedad de proteasas que hidrolizan los enlaces peptídicos para generar péptidos y aminoácidos más pequeños. Aquellos aminoácidos que no se utilizan para la co...Las proteínas son descompuestas por una variedad de proteasas que hidrolizan los enlaces peptídicos para generar péptidos y aminoácidos más pequeños. Aquellos aminoácidos que no se utilizan para la construcción de nuevas proteínas se pueden descomponer aún más para entrar en los procesos metabólicos discutidos en este capítulo.
