La comida proporciona al cuerpo los nutrientes que necesita para sobrevivir. Muchos de estos nutrientes críticos son macromoléculas biológicas, o moléculas grandes, necesarias para la vida. Estas macr...La comida proporciona al cuerpo los nutrientes que necesita para sobrevivir. Muchos de estos nutrientes críticos son macromoléculas biológicas, o moléculas grandes, necesarias para la vida. Estas macromoléculas (polímeros) se construyen a partir de diferentes combinaciones de moléculas orgánicas más pequeñas (monómeros). ¿Qué tipos específicos de macromoléculas biológicas requieren los seres vivos? ¿Cómo se forman estas moléculas? ¿A qué funciones sirven? En este capítulo se explorarán estas pre
