Camille, de quien lees al inicio del capítulo, se hace preguntas como esta cada vez que va de compras de comida. Si las prácticas agrícolas orgánicas son significativamente mejores para el medio ambie...Camille, de quien lees al inicio del capítulo, se hace preguntas como esta cada vez que va de compras de comida. Si las prácticas agrícolas orgánicas son significativamente mejores para el medio ambiente, le gustaría comprar productos alimenticios orgánicos al menos una parte del tiempo. Pero, ¿son mejores? Y si es así, ¿cómo?