Los seres vivos están compuestos por moléculas orgánicas compuestas principalmente por los elementos carbono e hidrógeno. Las moléculas de hidrógeno y carbono (denominadas hidrocarburos) tienen la pro...Los seres vivos están compuestos por moléculas orgánicas compuestas principalmente por los elementos carbono e hidrógeno. Las moléculas de hidrógeno y carbono (denominadas hidrocarburos) tienen la propiedad de ser no polares. Sin embargo, entre el 70 y el 90% de las células están compuestas por agua (un compuesto polar). Las sustancias polares se mezclan con otras sustancias polares. Asimismo, las sustancias no polares interactúan con otros compuestos no polares. Los compuestos polares y no pola
