La glucólisis, que literalmente significa “descomposición del azúcar”, es un proceso catabólico en el que los azúcares de seis carbonos (hexosas) se oxidan y se descomponen en moléculas de piruvato. L...La glucólisis, que literalmente significa “descomposición del azúcar”, es un proceso catabólico en el que los azúcares de seis carbonos (hexosas) se oxidan y se descomponen en moléculas de piruvato. La vía anabólica correspondiente por la que se sintetiza la glucosa se denomina gluconeogénesis. Tanto la glucólisis como la gluconeogénesis no son procesos oxidativos/reductores importantes por sí mismos, con un paso en cada uno que implica pérdida/ganancia de electrones, pero el producto de la gluc
