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    • https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_Celular_y_Molecular/Libro%3A_Biofundamentales_(Klymkowsky_y_Cooper)/05%3A_Interacciones_moleculares%2C_termodin%C3%A1mica_y_acoplamiento_de_reacci%C3%B3n/5.11%3A_Interactuar_con_el_agua
      Esta restricción se captura cuando el agua se congela; es la base para la formación de cristales de hielo, por qué la densidad del agua aumenta antes de congelarse y por qué el hielo flota en el agua ...Esta restricción se captura cuando el agua se congela; es la base para la formación de cristales de hielo, por qué la densidad del agua aumenta antes de congelarse y por qué el hielo flota en el agua líquida 164 . En ausencia de la molécula hidrofóbica del soluto hay muchas maneras equivalentes en las que las moléculas de agua líquida pueden interactuar para producir estas orientaciones geométricamente especificadas.

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