Esta restricción se captura cuando el agua se congela; es la base para la formación de cristales de hielo, por qué la densidad del agua aumenta antes de congelarse y por qué el hielo flota en el agua ...Esta restricción se captura cuando el agua se congela; es la base para la formación de cristales de hielo, por qué la densidad del agua aumenta antes de congelarse y por qué el hielo flota en el agua líquida 164 . En ausencia de la molécula hidrofóbica del soluto hay muchas maneras equivalentes en las que las moléculas de agua líquida pueden interactuar para producir estas orientaciones geométricamente especificadas.
