Las serina proteasas son una familia de enzimas que cortan ciertos enlaces peptídicos en otras proteínas. Esta actividad depende de un conjunto de residuos de aminoácidos en el sitio activo de la enzi...Las serina proteasas son una familia de enzimas que cortan ciertos enlaces peptídicos en otras proteínas. Esta actividad depende de un conjunto de residuos de aminoácidos en el sitio activo de la enzima, uno de los cuales es siempre una serina (lo que da cuenta de su nombre). En los mamíferos, las serina proteasas desempeñan muchas funciones importantes, especialmente en la digestión, la coagulación de la sangre y el sistema del complemento.
