Tanto el hueso como el cartílago utilizan principalmente colágeno y fibras de proteínas elásticas en su matriz extracelular, pero el cartílago usa una sustancia molida rica en el hidrato de carbono hi...Tanto el hueso como el cartílago utilizan principalmente colágeno y fibras de proteínas elásticas en su matriz extracelular, pero el cartílago usa una sustancia molida rica en el hidrato de carbono hialuronano y el hueso usa una sustancia molida rica en un compuesto de fosfato de calcio mineralizado conocido como hidroxiapatita.
