Otro uso para los taninos es el proceso de curtir el cuero, donde la capacidad de los taninos para interactuar con las proteínas, específicamente el colágeno que se encuentra en la piel del animal per...Otro uso para los taninos es el proceso de curtir el cuero, donde la capacidad de los taninos para interactuar con las proteínas, específicamente el colágeno que se encuentra en la piel del animal permite curtir para hacer que el cuero animal sea más flexible y menos propenso a la descomposición.
