Como es el caso en todos los 'granos de cereal', el 'cereal' —la porción que se come— es una fruta de una semilla con las células de una fruta muy delgada fusionadas a las de la cubierta de la semilla...Como es el caso en todos los 'granos de cereal', el 'cereal' —la porción que se come— es una fruta de una semilla con las células de una fruta muy delgada fusionadas a las de la cubierta de la semilla. Como es el caso de la mayoría de los pastos, la polinización es por el viento y la flor tiene características para promover la polinización: estambres largos que se ejercen (se extienden fuera de) la flor y estigmas alargados que también se extienden fuera de la flor.