Gracias a la catálisis, las reacciones que pueden tardar cientos de años en completarse en el “mundo real” no catalizado, ocurren en segundos en presencia de un catalizador. Para entender la catálisis...Gracias a la catálisis, las reacciones que pueden tardar cientos de años en completarse en el “mundo real” no catalizado, ocurren en segundos en presencia de un catalizador. Para entender la catálisis enzimática, es necesario primero entender la energía. Las reacciones químicas siguen la tendencia universal de avanzar hacia una menor energía, pero a menudo tienen una barrera que debe superarse. El secreto de la acción catalítica es reducir la magnitud de esa barrera.
