Ácidos grasos que no tienen dobles enlaces en la cadena con todos los átomos de carbono en el interior de la cadena teniendo dos átomos de hidrógeno unidos. Los ácidos grasos que tienen uno o más dobl...Ácidos grasos que no tienen dobles enlaces en la cadena con todos los átomos de carbono en el interior de la cadena teniendo dos átomos de hidrógeno unidos. Los ácidos grasos que tienen uno o más dobles enlaces entre uno o más átomos de carbono en la cadena, carecen de algunos átomos de hidrógeno, y por lo tanto los átomos de carbono no están saturados con hidrógeno.
