... La validez del argumento [del demandante], de que el envío de una confirmación dentro de un plazo razonable hace exigible un contrato aunque no se haya satisfecho el estatuto de fraudes, descansa ...... La validez del argumento [del demandante], de que el envío de una confirmación dentro de un plazo razonable hace exigible un contrato aunque no se haya satisfecho el estatuto de fraudes, descansa en una demostración de que el contrato era “[b] entre comerciantes”. “Entre comerciantes” se define estatutariamente en el Código Uniforme de Comercio como “cualquier transacción respecto de la cual ambas partes sean imputables con el conocimiento o habilidad de los comerciantes” [2-104 (3)]. “'Com…