Temperatura: Las reacciones biológicas tienen lugar dentro de un estrecho rango de temperatura específico del organismo: un poco demasiado frío y las enzimas que catalizan las reacciones están 'congel...Temperatura: Las reacciones biológicas tienen lugar dentro de un estrecho rango de temperatura específico del organismo: un poco demasiado frío y las enzimas que catalizan las reacciones están 'congeladas', un poco demasiado calientes y las enzimas vendrán desplegadas, o 'desnaturalizar'. Las reacciones de laboratorio pueden realizarse a una variedad de temperaturas, a veces a temperatura ambiente, a veces en el punto de ebullición del disolvente, y algunas veces a temperaturas muy bajas (como …
