La electroforesis es una clase de técnicas de separación en la que separamos analitos por su capacidad de moverse a través de un medio conductor, generalmente un amortiguador acuoso, en respuesta a un...La electroforesis es una clase de técnicas de separación en la que separamos analitos por su capacidad de moverse a través de un medio conductor, generalmente un amortiguador acuoso, en respuesta a un campo eléctrico aplicado. En ausencia de otros efectos, los cationes migran hacia el cátodo cargado negativamente del campo eléctrico. En este capítulo nos centramos en la más importante de estas técnicas, la electroforesis capilar y algunas variantes relacionadas.