En particular queremos destacar (1) los desafíos de la desnutrición y el bajo acceso a los alimentos para las poblaciones empobrecidas de todo el mundo, lo que puede representar un fracaso de la capac...En particular queremos destacar (1) los desafíos de la desnutrición y el bajo acceso a los alimentos para las poblaciones empobrecidas de todo el mundo, lo que puede representar un fracaso de la capacidad adaptativa de las sociedades humanas para brindar un futuro socialmente sustentable; (2) los fenómenos de bajo acceso a alimentos para las zonas marginadas de el mundo 'desarrollado', que puede tomar la forma de lo que se llaman 'desiertos alimentarios' sin alimentos saludables de fácil acceso…
