Los mohos que crecen en los alimentos son algunos de los hongos más comunes en nuestra vida cotidiana. El reino de los hongos puede contener más de un millón de especies, pero se han identificado meno...Los mohos que crecen en los alimentos son algunos de los hongos más comunes en nuestra vida cotidiana. El reino de los hongos puede contener más de un millón de especies, pero se han identificado menos de 100,000. La mayoría de los hongos viven en el suelo o en materia muerta, y en relaciones simbióticas con plantas, animales u otros hongos. Los hongos, junto con las bacterias que se encuentran en el suelo, son los principales descomponedores de la materia orgánica en los ecosistemas terrestres.
