Saltar al contenido principal
Library homepage
 

Text Color

Text Size

 

Margin Size

 

Font Type

Enable Dyslexic Font
LibreTexts Español

Buscar

  • Filtrar resultados
  • Ubicación
  • Clasificación
    • Tipo de artículo
    • Author
    • Show TOC
    • Cover Page
    • License
    • Transcluded
      • Autonumber Section Headings
      • License Version
    • Incluir datos adjuntos
    Buscando en
    Acerca de 1 resultados
    • Introducción a la Producción y Servicio de Alimentos (Egan)
      https://espanol.libretexts.org/Vocacional/Produccion_de_alimentos_servicio_y_artes_culinarias/Introducci%C3%B3n_a_la_Producci%C3%B3n_y_Servicio_de_Alimentos_(Egan)
      Este libro ha sido preparado para estudiantes que estudian gestión hotelera en la School of Hospitality Management de la Universidad Estatal de Pensilvania. Gracias a las contribuciones de contenido d...Este libro ha sido preparado para estudiantes que estudian gestión hotelera en la School of Hospitality Management de la Universidad Estatal de Pensilvania. Gracias a las contribuciones de contenido de Kimberly Cooper, Beth Mincemoyer Egan, Mitchell Lawson, Jean Pierre Ranjeva, George Ruth y el personal de TLT — Open Educational Resources.

    Support Center

    How can we help?