Los detalles sobre los costos de la receta generalmente no se encuentran en un documento de receta estándar sino en un detalle de receta especial y una hoja de costos o base de datos que enumera el co...Los detalles sobre los costos de la receta generalmente no se encuentran en un documento de receta estándar sino en un detalle de receta especial y una hoja de costos o base de datos que enumera el costo por unidad (kilogramo, libra, mililitro, onza, etc.) y el costo por cantidad de cada ingrediente utilizado en la receta o fórmula.
