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- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_General/Libro%3A_ChemPrime_(Moore_et_al.)/03%3A_Uso_de_Ecuaciones_Qu%C3%ADmicas_en_C%C3%A1lculos/3.02%3A_Ecuaciones_y_relaciones_de_masas/3.2.03%3A_Vida_cotidiana-_Por_qu%C3%A9_las_grasas_no_suman_las_etiquetas_de_nutrici%C3%B3n_alimentariaLa relación estequiométrica apropiada convertirá moles de O 2 en moles de SO 2 y la masa molar convertirá moles de SO 2 en gramos de SO 2 . Un mapa de ruta esquemático para el cálculo de un solo paso ...La relación estequiométrica apropiada convertirá moles de O 2 en moles de SO 2 y la masa molar convertirá moles de SO 2 en gramos de SO 2 . Un mapa de ruta esquemático para el cálculo de un solo paso se puede escribir comonG S(G/GPPL)→ nG MG→ mG Así\(\text{m}_{\text{G}}=\text{3}\text{.84 mol GPPL}\times ~ \frac{\text{1 mol G}}{\text{1 mol GPPL}} ~ \times ~ \frac{\text{92}\text{.1 g}}{\text{1 mol G}}=…
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Biolog%C3%ADa_General_(OpenStax)/1%3A_La_qu%C3%ADmica_de_la_vida/3%3A_Macromol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicas/3.3%3A_L%C3%ADpidosLos lípidos incluyen un grupo diverso de compuestos que son en gran parte de naturaleza no polar. Esto se debe a que son hidrocarburos que incluyen principalmente enlaces carbono-carbono o carbono-hid...Los lípidos incluyen un grupo diverso de compuestos que son en gran parte de naturaleza no polar. Esto se debe a que son hidrocarburos que incluyen principalmente enlaces carbono-carbono o carbono-hidrógeno no polares. Las moléculas no polares son hidrofóbicas (“temerosas del agua”) o insolubles en agua. Los lípidos realizan muchas funciones diferentes en una célula. Las células almacenan energía para su uso a largo plazo en forma de grasas. Los lípidos también proporcionan aislamiento del ambie
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_introductoria_y_general/Libro%3A_Conceptos_en_Biolog%C3%ADa_(OpenStax)/02%3A_Qu%C3%ADmica_de_la_Vida/2.03%3A_Mol%C3%A9culas_Biol%C3%B3gicasHay cuatro clases principales de macromoléculas biológicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), y cada una es un componente importante de la célula y realiza una amplia gama de func...Hay cuatro clases principales de macromoléculas biológicas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), y cada una es un componente importante de la célula y realiza una amplia gama de funciones. Combinadas, estas moléculas constituyen la mayor parte de la masa celular. Las macromoléculas biológicas son orgánicas, lo que significa que contienen carbono (con algunas excepciones, como el dióxido de carbono).
- https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biologia_Humana/Biolog%C3%ADa_Humana_(Wakim_y_Grewal)/03%3A_Qu%C3%ADmica_de_la_Vida/3.06%3A_L%C3%ADpidosLos lípidos son una clase importante de compuestos bioquímicos que incluyen aceites y grasas. Los organismos utilizan lípidos para almacenar energía y para muchos otros usos. Las moléculas lipídicas c...Los lípidos son una clase importante de compuestos bioquímicos que incluyen aceites y grasas. Los organismos utilizan lípidos para almacenar energía y para muchos otros usos. Las moléculas lipídicas consisten principalmente en unidades repetitivas llamadas ácidos grasos. Existen dos tipos de ácidos grasos: saturados e insaturados. Ambos tipos consisten principalmente en cadenas simples de átomos de carbono unidos entre sí y a átomos de hidrógeno.
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Anatomia_y_Fisiologia/Libro%3A_Anatom%C3%ADa_y_Fisiolog%C3%ADa_1e_(OpenStax)/Unit_1%3A_Niveles_de_Organizaci%C3%B3n/02%3A_El_nivel_qu%C3%ADmico_de_organizaci%C3%B3n/2.05%3A_Compuestos_org%C3%A1nicos_esenciales_para_el_funcionamiento_humanoFigure \PageIndex9: The Shape of Proteins. (a) The primary structure is the sequence of amino acids that make up the polypeptide chain. (b) The secondary structure, which can take the form of an...Figure \PageIndex9: The Shape of Proteins. (a) The primary structure is the sequence of amino acids that make up the polypeptide chain. (b) The secondary structure, which can take the form of an alpha-helix or a beta-pleated sheet, is maintained by hydrogen bonds between amino acids in different regions of the original polypeptide strand. (c) The tertiary structure occurs as a result of further folding and bonding of the secondary structure. (d) The quaternary structure occurs as a result…
- https://espanol.libretexts.org/Salud/Medicina_Veterinaria/Una_gu%C3%ADa_de_los_principios_de_la_nutrici%C3%B3n_animal_(Cherian)/01%3A_Cap%C3%ADtulos/1.06%3A_VI._L%C3%ADpidos%2C_EstructuraFísicamente, la adición de grasas se asocia con la mejora de la calidad del alimento, la reducción de polvo en el alimento, la reducción de la separación de partículas del alimento durante el procesam...Físicamente, la adición de grasas se asocia con la mejora de la calidad del alimento, la reducción de polvo en el alimento, la reducción de la separación de partículas del alimento durante el procesamiento, un aumento en la palatabilidad, un aumento en la lubricación digestiva (es decir, emulsificación y velocidad de paso) y un aumento en el alimento digestibilidad.
- https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_General/Libro%3A_ChemPrime_(Moore_et_al.)/03%3A_Uso_de_Ecuaciones_Qu%C3%ADmicas_en_C%C3%A1lculos/3.04%3A_Rendimiento_porcentual/3.4.02%3A_Alimentos_-_Hidrogenaci%C3%B3n_de_Aceite_Vegetal%2C_Grasas_Trans_y_Porcentaje_de_RendimientoDebemos calcular el rendimiento teórico de (C 18 H 33 O 2 ) CH 2 CH (C 18 H 33 O 2 ) CH 2 - (C 18 H 33 O 2 ), y para ello, primero debemos descubrir si (C 18 H 29 O 2 ) CH 2 CH (C 18 H 29 O 2 ) CH 2 -...Debemos calcular el rendimiento teórico de (C 18 H 33 O 2 ) CH 2 CH (C 18 H 33 O 2 ) CH 2 - (C 18 H 33 O 2 ), y para ello, primero debemos descubrir si (C 18 H 29 O 2 ) CH 2 CH (C 18 H 29 O 2 ) CH 2 - (C 18 H 31 O 2 ) o H 2 es el reactivo limitante.
