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9: Agricultura Convencional y Sustentable

  • Page ID
    52954
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    Resultados de aprendizaje

    • Describir los componentes de los suelos
    • Discutir cómo el uso del suelo afecta las condiciones del ecosistema global
    • Identificar los efectos ambientales de los plaguicidas
    • Reconocer la relación entre la exposición a COP y la salud humana
    • Explicar prácticas alternativas en la agricultura y el manejo del suelo

    • 9.1: Perfiles y Procesos de Suelo
      La palabra “suelo” ha sido definida de manera diferente por diferentes disciplinas científicas. En agricultura y horticultura, el suelo generalmente se refiere al medio para el crecimiento de las plantas, típicamente material dentro del metro superior o dos. El suelo consiste predominantemente en materia mineral, pero también contiene materia orgánica (humus) y organismos vivos. Los espacios de poro entre los granos minerales se llenan con proporciones variables de agua y aire.
    • 9.2: Interacciones suelo-planta
      El suelo juega un papel clave en el crecimiento de las plantas. Los aspectos beneficiosos para las plantas incluyen proporcionar soporte físico, agua, calor, nutrientes y oxígeno (Figura 1). Los nutrientes minerales del suelo pueden disolverse en agua y luego estar disponibles para las plantas. Aunque muchos aspectos del suelo son beneficiosos para las plantas, niveles excesivamente altos de metales traza (ya sea de origen natural o agregado antropogénicamente) o herbicidas aplicados pueden ser tóxicos para algunas plantas.
    • 9.3: Agricultura Convencional
      El sistema agrícola predominante, llamado de diversas maneras “agricultura convencional”, “agricultura moderna” o “agricultura industrial”, ha logrado enormes ganancias en productividad y eficiencia. La producción de alimentos a nivel mundial ha aumentado en los últimos 50 años; el Banco Mundial estima que entre el 70 por ciento y el 90 por ciento de los recientes aumentos en la producción de alimentos son el resultado de la agricultura convencional y no de una mayor superficie cultivada.
    • 9.4: Plagas y Plaguicidas
      Las plagas son organismos que ocurren donde no se quieren o que causan daños a cultivos o humanos u otros animales. Así, el término “plaga” es un término altamente subjetivo. Un pesticida es un término para cualquier sustancia destinada a prevenir, destruir, repeler o mitigar cualquier plaga. Aunque a menudo se malentiende que se refiere solo a insecticidas, el término pesticida también se aplica a herbicidas, fungicidas y varias otras sustancias utilizadas para controlar plagas.
    • 9.5: Agricultura Sustentable
      Agricultura sustentable significa un sistema integrado de prácticas de producción vegetal y animal que tiene una aplicación específica del sitio,
    • 9.S: Agricultura Convencional y Sustentable (Resumen)

    Imagen en miniatura - Mujeres agricultoras plantando un campo de arroz en Sumatra Occidental.


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