2.40: Porphyra- un alga roja comestible
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Porphyra es representativa de un grupo diverso e importante, las algas rojas (Rhodophyta), uno de los tres grupos de algas que tienen miembros que incluyen formas multicelulares, macroscópicas (las otras dos son las algas pardas (Phaeophyta) y las algas verdes (Chlorophyta)). Al igual que las algas verdes, pero no en la misma medida, el filo de las algas rojas también tiene miembros que son unicelulares o filamentosos.
Taxonomía y Filogenia
Las algas rojas son eucariotas y suelen colocarse en su propio filo, la Rhodophyta. Sus afinidades con las cianobacterias se reflejan en su química (en particular sus pigmentos fotosintéticos), pero son claramente eucariotas con núcleos, cloroplastos y mitocondrias. Al igual que las algas verdes, los cloroplastos de las algas rojas tienen dos membranas, una pensada como el remanente de la membrana de la cianobacteria que se envolvió durante el evento endosimbiótico y una segunda membrana que se produjo durante la fagocitosis cuando se envolvió la célula, la membrana fagosómica. Se considera que los cloroplastos de otros grupos fotosintéticos de algas (por ejemplo, diatomeas, algas pardas) han sido el resultado de una endosimbiosis secundaria, un segundo evento envolvente (fagocitosis) donde una célula ya eucariota consumió, pero no digirió, otra célula eucariota que era un alga roja o verde. Estos cloroplastos tienen cuatro membranas, dos del cloroplasto de las algas rojas/verdes, una de la membrana plasmática de la célula (prim i tiva) de algas rojas o verdes que se envolvió y una cuarta membrana, nuevamente un remanente de una membrana fagosómica, derivada de la célula envolvente.
Estructura
Aunque es grande, a menudo de hasta 20 cm de extensión, Porphyra no es verdaderamente multicelular, es decir, parenquimatosa (tridimensional). Tiene una forma bidimensional muy simple, existiendo como láminas que son de una o dos celdas de espesor. Los algados producen 'rizoides' ilamentosos que unen un extremo de la lámina a un sustrato.
Reproducción
La reproducción sexual en todas las algas rojas es compleja e implica alternancia de generaciones, pero en lugar de alternar entre una forma haploide y una forma diploide hay tres fo rms: (1) una forma haploide (productora de gametos) que se desarrolla a partir de esporas haploides; (2) una forma diploide que se desarrolla a partir de un cigoto, permanece unido a su gametofito parental y produce esporas diploides que se dispersan; y (3) una forma diploide que se desarrolla a partir de estas esporas diploides y a su vez produce esporas haploides después de la meiosis.
Materia y energía
La porfira es un fotoautótrofo típico, que utiliza la energía de la luz solar para sintetizar carbohidratos a partir del dióxido de carbono y luego usar los carbohidratos como fuente de energía en la respiración celular y como materiales de construcción para sintetizar una variedad de biomoléculas. Las algas rojas producen una forma distinta de almidón, almidón floridano, que no se encuentra en otros eucariotas.
Interacciones
La porfira se encuentra generalmente en aguas frías y marinas. Es un componente importante de las aguas marinas poco profundas en la zona intermareal. Como autótrofo es una base importante para las cadenas alimentarias marinas. También es un tipo de 'alga marina' que comúnmente se come por los humanos y se llama' nori 'o' laver '. Más recientemente se ha popularizado en Estados Unidos en el sushi. La porfira se cultiva en los océanos de Japón y en otros lugares, cultivándose en redes de cuerdas colgadas en el agua.
Otras especies de algas rojas son importantes para los humanos para producir agar. Los polisacáridos en la pared celular se extraen, purifican y secan hasta obtener un polvo. Esto luego se puede usar para hacer geles adecuados para el cultivo de una variedad de organismos.
Para los vegetarianos se piensa que Porphyra es una fuente de vitamina B 12, un nutriente generalmente derivado de fuentes animales. Hay algunos reportes de que el químico que se encuentra en Porphyra, aunque similar a la vitamina B 12, no realiza las funciones necesarias, pero la mayoría de los investigadores creen que Porphyra puede ser una fuente de vitamina B 12.
